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Ses notes de pêche de vigne et sa minéralité forment un ensemble raffiné et élégant.
Il accompagnera parfaitement le saumon en terrine, en rillette, les crevettes grises et couteaux.
CEPAGE : 100 % Chardonnay
DEGRE ALCOOLIQUE : 12.5°
ORIGINE : Mâconnais, Bourgogne, France
CLASSIFICATION: Appellation Mâcon-Villages Contrôlée
TERROIR : Situé sur un coteau argilo-calcaire de 2 ha exposé soleil levant.
VINIFICATION & ELEVAGE : Elevage sur lies fines
DEGUSTATION : Son nez révèle des notes de pêche blanche de vigne. Cette cuvée s'exprime avec une belle minéralité
GASTRONOMIE : Il accompagnera parfaitement le saumon en terrine, en rillette, les crevettes grises et couteaux.
TEMPERATURE DE SERVICE : 11 - 12 °C
GARDE : Prêt à boire, ce vin peut se garder de 2 à 3 ans.
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English:
Grape Variety: 100 % Chardonnay
Origine : Mâconnais
Tasting: Reveals nice aromas of white peach and a complex minerality. Very balanced.
Wine pairing: Salmon rillettes, grey shrimps...
Fiche technique